ФОРУМ

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » ФОРУМ » Кухня » Картофель


Картофель

Сообщений 1 страница 3 из 3

1

Поделимся блюдами из картофеля?

Вот скажите, вы какую картошку покупаете? Ту, которую жарить хорошо, или рассыпчатую, чем они вообще различаются сорта эти(вопрос коренной москвички:))? А никто, случаем, два разных сорта дома не держит? Мне просто интересно...

0

2

Вот скажите, вы какую картошку покупаете?

Для варки - розовую или фиолетовую(этот сорт очень хорош для варки(на лбюителя, опять же) - картофель рассыпчатый, нежный, белоснежный.
Белый картофель - лучше для жарки.

0

3


Картофель с грибами и тимьяном

Скорость приготовления:
30 минут

Что нужно:
(3 порции)
100 г сушеных белых грибов
200 г свежих шампиньонов
1 белая луковица
1 кг картофеля
2 ч. л. сушеного тимьяна
3 ст. л. сливочного масла
3 ст. л. растительного масла
соль

Что делать:
Сушеные грибы залить кипятком, оставить на 15 мин. Картофель очистить, крупно нарезать дольками. Растительное масло разогреть на сковороде, добавить картофель, обжарить его почти до готовности, посолить, приправить тимьяном, перемешать, снять с огня. Грибы слить, мелко нарезать, шампиньоны нарезать пластинками, лук очистить и нарезать перьями. Сливочное масло растопить на сковороде, добавить все грибы и лук, обжаривать 5–6 мин. Соединить с картофелем, прогреть 1 мин.

Калорийность:
541  ккал

Приятного аппетита!

http://www.gastromag.ru/foodrecipe/pix/2932.jpg

0


Вы здесь » ФОРУМ » Кухня » Картофель